勃艮第(布艮地)产区

  勃艮第(布艮地)产区位于法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区。她的名气来源于布艮地公爵(Dukes of Burgundy );他曾在很多国家都有大使馆,而且属地遍布荷兰、比利时以及瑞士。 布艮地葡萄产区绵延250公里,涵盖三个县,包括莎比(Chablis) 的Yonne县,夜之谷(Cote de Nuits)和布蒙之谷(Cote de beaune)的金麓(Cote d),莎隆(Cote Chalonnaise)和马岗(Maconnaise)的Saone –et-Loire。葡萄种植面积达22000公顷。 布艮地的法定产区餐酒只使用少数几种葡萄品种:用莎当妮和阿利高酿制白葡萄酒,用比诺罗瓦酿制红葡萄酒,某些马岗红酒则使用甘美。 依据葡萄原产地和品质,布艮地产区可分为五种法定产区:大区域法定产区,较细区域法定产区,村庄法定产区,一级葡萄园和特级葡萄园。

  布根地的产区有雪比利(Chablis)以白酒为主, 宝祖利村(Beaujolais)以清淡型及新红酒为主,其它还有马岗(Macon),宝望(Beaune)等等。 布根地出名的红酒是:罗曼丽康帝(Romanee Conti),也是当今世界上贵的红酒。香槟区是世界上出名的葡萄汽酒产区,也是汽酒的原创产区。 世界上出名的100大葡萄酒中只有6种汽酒,而他们全部产自香槟区。 世上多人知的几个香槟品牌是:当比利浓(Dom Perignon),路易皇妃(Louis Roeder-er),格鲁克(krug),太婷婕(Taittinger)等。

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